Salsa boloñesa en robot mambo

Ingredientes

• 500 gr carne picada de vacuno
• 500 gr tomate frito
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo pequeño
• 1 zanahoria
• 1 cucharada ketchup
• Sal, pimienta
• Aceite

Pasos

• Cortar a trozos la verdura i triturar vel 6 durante 10 segundos

  

• Agregar un buen chorro de aceite de oliva, sal y pimienta y sofreír a 110°C, potencia 9, vel 1, tiempo 5 minutos

• Agregamos la carne, 110°C, potencia 9, vel 1, tiempo 2 minutos.

  

• Ponemos el tomate, ketchup, salpimentamos otra vez, 110°C, potencia 7, vel 1, durante 20 minutos.

  

• Acompañado de la pasta que más os guste. En mi caso, espaguetis al huevo!