Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
- 240 ml leche sin lactosa
- 170 gr mantequilla sin lactosa
- 3 huevos
- 240 gr azúcar
- 430 gr harina de espelta
- 1 sobre levadura
- Aroma de vainilla
- Mermelada de albaricoque
Pasos
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En un bol mezclamos la leche, mantequilla (derretida) y los huevos. Batimos.
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Ahora añadiremos el azúcar, la harina y la levadura. Batimos hasta que quede una mezcla homogénea. Ahora introducimos un buen chorro de aroma de vainilla y 3 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque.
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Cogemos un molde (he elegido uno redondo) y lo untamos de mantequilla para que no se pegue.
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Lo introducimos en el horno previamente precalentado a 180° durante 40' (depende del horno habrá que ir echando un vistazo).
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Lo dejamos enfriar... ¡LISTO PARA DISFRUTAR!
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