Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4-6 raciones- 150 gr tomate
- 1 puerro pequeño
- 1 cebolla mediana
- Sal y pimienta
- 1 ajo
- Aceite
- 150 ml caldo de pescado (gallina blanca)
Pasos
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Poner el tomate, cebolla, puerro y el ajo. Velocidad 7 durante 10 segundos.
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Poner un buen chorro de aceite y sofreir a 120°C, potencia 10, velocidad 1 y 4 minutos.
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Agregar el caldo de pescado a 120°C, pot. 10, vel. 1, durante 4 minutos.
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Y listo! Se puede usar para hacer fideuá, por ejemplo. Y si aún no sabes cómo aprovecharlo lo congelas para cuando lo necesites
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