Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 800 gr. carne picada de ternera
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 zanahorias
- 3 cebollas
- 3 dientes ajo
- 1 lata tomate triturado natural (400 gr. )
- 1 brick tomate frito (400 gr. )
- Sal
- Aceite
- 1 cda tomate concentrado
- 2 hojas laurel
- 1 vaso vino tinto
- 1 chorrito vino blanco
- Pimienta negra y blanca
- Orégano
- Hierbas provenzales
- 1 cda concentrado de carne líquido
Pasos
-
Picar todas las verduras lo mas pequeñas posibles.
-
Poner un chorro de aceite en una cacerola, añadir la cebolla, dejar unos minutos , añadir vino blanco, oregano y sal, dejar evaporar el alcohol, bajar el fuego y tapar la cacerola.
-
Cocer hasta que la cebolla este transparente.
-
Añadir todas las verduras restantes incluidos los ajos picaditos y sal.
-
Cocer hasta que la verdura este pochadita. Removiendo de vez en cuando. Hay que dejar que el líquido que suelta se evapore.
-
Por ultimo poner la carne, remover, y cuando la carne pierda el color rosa agregar el vino tinto, subir el fuego para evaporar el alcohol.
-
Agregar el resto de ingredientes, los dos tipos de tomates, laurel, especias, un poco mas de sal, hierbas, la cucharada de caldo y el tomate concentrado disuelto en un poco de agua. Cocer a fuego fuerte unos minutos mientras removemos para integrar bien todos los ingredientes.
-
Bajar el fuego, tapar y cocer durante 1 hora aproximadamente, con cuidado que no se agarre al fondo.
-
Rectificar de sal si es necesario y servir.
-
Huevas de sardinas con ajo y perejil al horno
Huevas de sardinas con ajo y perejil al horno. Para encontrar las huevas de sardinas, hay que buscar en las sardinas los meses de noviembre y diciembre, que es el tiempo cuando mas gordas estan y llevan huevas y lechas. Estas las he sacado d
-
Mousse de chocolate fit
Mousse de chocolate fit. #delantaldorado #recetasfitUna receta saludable, baja en calorías, sin grasas, rica en proteínas e ideal para la recuperación después de un entrenamiento.Para los amantes del chocolate y que quiere hacer dieta
-
La revisión de su hijo cuando tenga 14 años
Qué esperar durante esta visita.
-
Sopa marroquí de cebada para el ftour de Ramadán
Sopa marroquí de cebada para el ftour de Ramadán. Es una sopa muy rica y nutritiva lo preparamos en el ftour de ramadán acompañada de dátiles, chebakia y briwat .https://youtu.be/XwqiJNJGBz4
-
Ensalada fresca asiática
Ensalada fresca asiática. Un segundo plato, guarnición o cena perfecta cargada de fibra, vitaminas, proteínas y grasas de calidad.
-
Batido de piña
Batido de piña. Batido cremoso de piña con yogurt y zumo de naranja, al servir en la copa se puede decorar con trozos de piña y nata montada. Muy rico