Guisado de pavo con robot de cocina ClickChef
Ingredientes
4-5 personas- 500 gr solomillo de pavo troceado
- 5 patatas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 litro agua
- 20 ml AOVE
- al gusto laurel
- sal
- especias
- 2-3 dientes ajo
- 50 ml vino tinto
Pasos
-
Pelar la cebolla y las zanahorias, cortar en 4 trozos y poner en el bol. Programar a velocidad 5 durante 1 minuto más o menos.
- Añadir los ajos y el aceite y programar Slowcook 6 minutos, 100° a velocidad 1. Cuando pasen 3 minutos, añadir el pavo y salpimentar. -
Añadir el agua, el vino y agregar el laurel, sal y especias al gusto. Si se quiere se puede añadir una pastilla de concentrado de caldo pero yo no le añado. Programar de manera manual, velocidad 0, 50 minutos y 100° de temperatura.
- Añadir las patatas troceadas y volver a programar 30 minutos más a velocidad 0, y 100°. -
Si te sobra caldo y tienes peques puedes hacer unos tiburones (pasta) y tienes una cena rápida y muy rica.