Tortilla francesa BLW con queso y pavo

Ingredientes

1 ración

• 1/2 tarrina queso fresco
• 1 loncha pavo
• 1 clara de huevo

Pasos

• BATIR las claras bien. Poner la sartén a calentar con un pelín de aceite de oliva.

• Verter las claras en la sartén y tener un minuto o así (que se haya marcado y no quemado)

• Marcar los bordes con una pala de madera y darle la vuelta. Aplastar un poquito y tener otro minuto a fuego medio - bajo)

• Servir con el queso y El pavo, la textura ha sido muy rara, prefería coger pavo jajjaa