El desayuno de jueves nr. 2-diabetes
Ingredientes
1 persona- 1 trozo baguette rústico
- 2 cucharadas queso en crema
- 2 cucharadas almendras picadas
- 1 pellizco mejorana seca molida
- aceite de oliva virgen extra
- granos pimienta negra
- 1 taza bebida vegetal de arroz
- 1 cucharada cacao puro
- albaricoques en almíbar diet o una fruta de temporada
Pasos
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Calentar el horno a 200 grados.
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Corta el trozo de baguette al largo en dos.
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Coloca los dos trozos de baguette en una bandeja apta para el horno.
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Engrasa el pan por la parte cortada con un hilo de aceite. Esparcir el queso para untar por toda la superficie.
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Espolvorea las almendras picadas, la mejorana y muele granos pimienta negra.
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Mete la bandeja en el horno, fuego abajo y arriba, hasta que se dore.
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Sacar del horno.
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Mezcla el cacao puro con la bebida vegetal.
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Coloca los trozos de pan en una bandeja de madera. Acompaña con la bebida de cacao puro y los albaricoques en el almíbar o una fruta de temporada.