Crepes rápidos y ricos (un desayuno saludable)
Ingredientes
- 5 cucharas harina
- 1 taza leche
- 2 huevos con todo yema
- 1/4 de cuchara de polvo para hornear
- 2 cucharas azúcar (o a su gusto)
- 1 pisca sal
- Opcional añadir de 3 a 4 gotitas de colorante vegetal
- 1 chorro esencia de vainilla
- Finalmente un sartén antiadherente
- Para su relleno pueden usar crema batida, mermelada o fruta
Pasos
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Añadimos todos los ingredientes y mezclamos hasta tener una consistencia casi líquida.
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Al tener esta mezcla, precalentamos el sartén a fuego bajo y añadimos con un cucharón la mezcla en forma circular.
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Dorados por cada lado aproximadamente 2 minutos, calculando un color dorado rico