Crema de pepino y aguacate

Ingredientes

2 raciones

• 1 pepino
• 1 aguacate
• 2 ajos
• Pimienta recién molida
• Aceite de oliva
• Galletas saladas o picatostes

Pasos

• Pelar el pepino y el aguacate

• Se pasa por la batidora el pepino, aguacate, ajo

• Una vez pasado se le echa el aceite de oliva, un chorrito y la pimienta recién molida. Le damos otro poco con la batidora

• Lo podemos acompañar con picatostes o con galletas saladas como fue mi caso