Tallarines con gambas al ajillo
Ingredientes
- Tallarines (3 raciones)
- 6 dientes ajo
- 4 cayenas
- aceite de oliva
- sal gorda
- sal fina
- perejil
- 150 gr gambas congeladas
Pasos
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Descongelamos las gambas, después cocemos la pasta con un puñado de sal gorda durante 10 minutos y después reservamos enfriándola bajo el grifo
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Pelamos los ajos y los laminamos. Calentamos el aceite de oliva y doramos los ajos junto con las cayenas. La clave de este plato es que el ajo quede bien dorado porque es lo que le da su sabor.
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Añadimos las gambas y vamos removiendo hasta que se hagan. Añadimos una pizca de sal. Retiramos las cayenas.
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Añadimos el tallarín ya cocido y añadimos el perejil encima. Removemos durante 1-2 minutos y listo para servir. Ya me contareis que tal. Espero que os guste¡