Cenando aperitivos con pan y tomate

Ingredientes

2 raciones

• 8 rebanadas pan de molde
• 1 tomate
• Foie gras
• Jamón salado
• Jamón cocido
• Queso
• Aceite de oliva
• Sal

Pasos

• Comenzamos por preparar mi habitual salsa de tomate, troceando un tomate e introduciéndolo en el vaso de la batidora. Añadimos sal y abundante aceite al tomate y trituramos. Untamos las rebanadas de pan de molde por una de sus caras.

• Sobre dos de las rebanadas untamos foie gras sobre el tomate y las cortamos en cuatro trozos cada una de ellas.

• Repetimos la operación con el resto de embutidos (jamón salado, queso, jamón cocido), cortando cada rebanada igualmente en cuatro trocitos para comerlos con mayor facilidad en la mesa. Repartimos los trocitos de pan con embutido entre dos platos y servimos.