Tortitas de cacao con arándanos y plátano

Ingredientes

1 ración

• 85 gr Copos de avena
• 1 Huevo
• 1/2 plátano maduro
• 1 cucharadita canela
• 2 cucharaditas cacao puro en polvo
• 1 pizca bicarbonato sódico
• 160 ml Bebida de avena
• Toppings
• Skyr o yogur
• Arándanos
• Plátano

Pasos

• En un vaso de batidora añadimos todos los ingredientes y los batimos hasta que quede una masa líquida. Si queda muy espesa añadimos más leche.

  

• En una sartén antiadherente con un poco de aceite a fuego medio, vertemos la masa. Cuando empiece a salir unas burbujas con la ayuda de una espátula le damos la vuelta, esperamos un 1 minuto y retiramos. Realizamos este proceso con toda la masa. Para acompañar estas tortitas yo le he puesto skyr, que es alto en proteínas, un plátano, arándanos y una pizca de canela.