Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- Para 8 alitas de pollo
- 7-8 dientes ajos
- 1 limón
- molida
- 1 cucharadita manteca blanca de cerdo
Pasos
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Limpiamos y lavamos, las alitas de plumones, puntas y las dejamos enteras.
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Pelamos los ajos y cortamos por la mitad.
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Ponemos las alitas en un bol y añadimos:los ajos, la pimienta negra molida, el limón, la núñez moscada y o con tapadera y salpimentamos las alitas.
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Le añadimos el zumo de limón y dejamos en el frío que macere unas 6 horas.En ese tiempo las moveremos para que coja el aliño por igual.
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Una vez tomado el aliño, ponemos la plancha o un perol al fuego con un poco de manteca blanca de cerdo.Una vez derretida, ponemos nuestras alitas y las hacemos sin prisas.Los ajos los dejamos para el final y los hacemos todos juntos sin quemarlos.
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Una vez terminadas, podemos acompañarles con una guarnición de verduras, ensaladas y pures.Gracias y buen provecho.
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