Bocadillo de Pulled Jackfruit “pork”

Ingredientes

• 1 lata Jackfruit
• 2 cp Especias para barbacoa
• 2 cs Salsa barbacoa
• 2 cs aceite de oliva virgen extra

Pasos

• Precalentamos el horno a 200°. Escurrimos y secamos los trozos de Jackfruit y los “deshilachamos” con ayuda de dos tenedores.

• Mezclamos el aceite de oliva con las especias barbacoa y mezclamos bien con el Jackfruit. Metemos en el horno durante 30 minutos.

• Sacamos del horno, mezclamos con la salsa barbacoa y lo volvemos a meter en el horno unos 5 minutos más. Servimos en sándwich o bocadillo.