Waffles de batata

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Waffles de batata

Ingredientes

2 porciones
  • ➡️50 gr puré de Batata
  • ➡️1 huevo
  • ➡️20 gr de harina integral
  • al gusto ➡️Sal y pimienta
  • Puedes acompañar con:
  • ➡️80 gramos de queso crema light o queso Port salut light
  • ➡️50 gramos de tomate
  • ➡️ 1 manzana chica
  • Café con leche ☕

Pasos

  • ▶️Mezclar todos los ingredientes con ayuda de un tenedor. ▶️ Colocar la mezcla sobre la wafflera/sartén caliente y cocinar. Retirar una vez dorada.▶️ Lavar los vegetales.

    Foto del paso 1 de la receta Waffles de batata
  • ▶️ Cortar en rodajas el tomate y escurrir las hojas de albahaca. ▶️Poner encima el queso, el tomate y las hojas de albahaca.
    Nota: yo usé hojas de perejil y queso crema light