Colirroz con calabacín y gulas

Ingredientes

• 1 calabacín
• 1 coliflor
• 1 paquete gulas
• 2 dientes ajo
• 1/2 cebolla
• al gusto Guindilla

Pasos

• Rallar la coliflor y pelar y cortar la cebolla en trozos muy pequeños.

• Poner en una sartén 2 cucharadas de aceite y cuando este caliente, echar los dientes de ajo laminados.

• Cuando estén dorados, añadir la cebolla y el calabacín. Salpimentar y tapar.

• Cuando esté dorado el calabacín, añadir la coliflor y remover. Retirar del fuego sin haberlo dejado más de 2-3 minutos, para que no se quede muy cocida y quede un poco crujiente.

• A continuación, hacer en otra sartén el mismo procedimiento de los ajos para las gulas (ajos laminados en aceite de oliva) y cuando estén dorados echar las gulas y la guindilla al gusto. Dar vueltas y retirar enseguida del fuego.

• Por último, mezclar la verdura y las gulas en un cuenco y servir.