Crepes de gofio

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Crepes de gofio

Ingredientes

8 raciones
  • 25 g azúcar glass
  • 130 g clara de huevo
  • 100 g gofio
  • 250 ml leche

Pasos

  • Mezclar todos los ingredientes y batir con fuerza.

    Foto del paso 1 de la receta Crepes de gofio Foto del paso 1 de la receta Crepes de gofio Foto del paso 1 de la receta Crepes de gofio
  • Colar la masa y dejar reposar una hora, impregnar con ayuda de un papel empapado en aceite la sartén.

    Foto del paso 2 de la receta Crepes de gofio
  • Con la medida de un cazo pequeño verter una fina base de la sartén, cocinar hasta que toma algo de color dar la vuelta y cocinar por el otro lado.

    Foto del paso 3 de la receta Crepes de gofio
  • Depositar los crepes cocinados en una bandeja e ir apilándolos uno encima del otro.

    Foto del paso 4 de la receta Crepes de gofio