Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- 6 rebanadas pan de molde
- 3 latitas atún en aceite escurridas
- 1/2 cucharadita curry en polvo
- 2-3 cucharadas mahonesa
- 1/2 cebolla
- Unas hojas lechuga
- 2 huevos cocidos
- Aceite de oliva
Pasos
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Cortar la cebolla en juliana y pochar en una sartén con un pelín de aceite hasta que esté doradita. Reservar.
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En un bol desmenuzar el atún, añadir la mahonesa, el curry y la cebolla pochada. Mezclar bien.
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Montar el sándwich untando por una cara las dos rebanadas de pan con una capa muy fina de mahonesa.
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Poner unas hojas de lechuga sobre el pan, untar la mezcla de atún por encima y terminar con el huevo en rodajas.
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Cerrar con la otra rebanada.
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