Bizcocho veteado

Ingredientes

16 rebanadas

• 300 g mantequilla (un poco más para engrasar el molde)
• 370 g harina (un poco más para espolvorear el molde)
• 200 g azúcar
• 1 cucharada azúcar vainilla
• 1 pellizco sal
• 5 huevos
• 1 sobre levadura química
• 70 g leche
• 30 g cacao en polvo (yo usé ColaCao)

Pasos

• Precaliente el horno a 180°, engrase y enharine el molde de unos 22-24 cm y resérvelo.

• Ponga en un bol la mantequilla y bata unos 40 segundos para ablandarla

• Añada los 200 g de azúcar, la cucharada de azúcar de vainilla, la sal, los huevos, la harina, la levadura en polvo, 40 g de leche y mezcle todo con una espátula y luego bata hasta que quede una masa homogénea.

• Vierta la mitad de la masa en el molde, y la otra mitad dejela en el bol y añada los 30 g de cacao y los 40 g de leche y bata de nuevo.

• Vierta el resto de la masa encima de la otra. Para hacer el veteado mezcle la masa ligeramente con un tenedor de abajo a arriba.

• Hornee durante 50-60 minutos a 180°. Dejar enfriar y servir. Y a disfrutar de un buen desayuno o merienda.