Tortitas de chocolate

Ingredientes

6 - 12 raciones

• 50 g mantequilla (y algo más para la sartén)
• 300 g leche
• 2 huevos
• 30 g azúcar
• 200 g harina de repostería
• 1 cucharada cacao puro en polvo
• 1 sobre levadura química en polvo
• 1 pellizco sal
• Sirope de caramelo o chocolate
• Nata montada

Pasos

• Poner en el vaso la mantequilla y fundir 2 min, 70°,vel 1.Ahora añadiremos la leche, los huevos, el azúcar, la harina, el cacao, la levadura y la sal y mezclaremos 10 seg, vel 5. Calentaremos ½ cucharadita de mantequilla en una sartén a fuego medio.
  Para cada tortita, pondremos un cucharón de masa en la sartén y la dejaremos hacerse 1-2 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Será entonces cuando le daremos la vuelta y haremos por el otro lado.

• Cuando esté lista la reservaremos en un plato y repetiremos la operación hasta que se nos acabe la masa que hemos preparado. Serviremos y acompañaremos con sirope de choco, de caramelo, nata montada...., Y.... listas para degustar