Crema pastelera en microondas

Ingredientes

4 raciones

• 250 gr leche
• 2 yemas
• 35 gr azúcar
• 1 rama canela
• 1 cucharita esencia de vainilla
• piel de 1/2 limón
• 40 gr maicena

Pasos

• Pomenos en una fuente de cristal, leche ( reservamos una poca).
  Azucar, canela, piel de limon y esencia de vainilla.
  Al micro.. 800 w..3 minutos.

• Batimos las yemas...y mezclamos la maicena con la leche, incorporamos las yemas..

• Sacamos la leche del micro, le echamos la mezcla de las yemas remobemos y metemos al micro.. 2 minutos.. 800 w..

• Sacamos del micro..retiramos la piel de limon y la rama de canela...si necesita un poco mas de consistencia.. metemos otro minuto..queda genial..para reyenos.