Flan con galletas de avena, manzana y stevia (microondas)

Ingredientes

• 7 galletas de avena digestive
• 1 manzana
• 2 huevos
• 1 vaso leche semidesnatada
• 10 gotas stevia
• caramelo líquido

Pasos

• Ponemos en el vaso de la batidora las galletas, la manzana en trocitos pequeños, los huevos, la leche y la stevia. Trituramos bien todo.

• En un molde apto para microondas, ponemos caramelo líquido y añadimos la mezcla.

• Lo ponemos a 750w durante unos 8 a 9 minutos.

• Dejamos enfriar, lo metemos en la nevera. Y emplatamos.

• Listo para disfrutar.