Bizcocho de zanahoria light

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Bizcocho de zanahoria light

Ingredientes

8 raciones
  • 150 g zanahoria
  • 200 g harina de avena
  • 10 claras de huevo
  • 120 g queso batido 0% materia grasa
  • 1,5 cdta. canela
  • 15 ml edulcorante líquido

Pasos

  • Trituramos la zanahoria y mezclamos bien con la harina de avena.

  • Incorporamos el queso batido y las claras. Removemos bien hasta que todo quede bien mezclado.

  • Añadimos la canela y el edulcorante líquido. Seguimos mezclando bien.

  • Mientras hemos realizado los pasos anteriores, hemos puesto el horno a precalentar 180°C con calor arriba y abajo y aire.

  • En un molde para bizcocho con papel de horno, echamos la mezcla y metemos al horno durante 30 minutos.

  • A los 30 minutos, pinchamos con un palillo el bizcocho. Si éste sale seco el bizcocho esta listo!