Huevo frito con beicon

Ingredientes

1 ración

• 1 huevo o los que se vayan a hacer
• 35 gr beicon por comensal
• Aceite de oliva
• al gusto Sal negre o

Pasos

• Poner aceite en una sarten y freir el beicon cortado en dados pequeños, una vez estén dorados, retirar del aceite.

• En el mismo aceite, freir el huevo. Sacar el huevo del aceite, escurrir en la espumadera.

• Emplatar el huevo, sazonar con sal negra al gusto y acompañar con los dados de beicon fritos.

• Si apetece se puede poner un poco del aceite de freír por encima.