Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 200 gr patatas
- 250 gr salmón
- 100 ml leche
- 25 ml nata
- Romero
- Pimienta molida
- Aceite oliva
- Sal
Pasos
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Pela y corta la patata en cubos uniformes, cuécelos en el estuche vapor con bandeja al microondas, con sal y la leche por 7 minutos a 800W
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Con ayuda de la bandeja del estuche vapor aromatizamos con un poco de romero picado, salpimentamos el salmón lo colocamos dentro del estuche vapor lo llevamos al microondas por 3 minutos a 800W.
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Sacamos el pescado lo dejamos reposar y en un recipiente trituramos con un turmix la patata añadiéndole lentamente la nata salpimentamos y servimos la cama de parmetier y el pescado.
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En lugar de leche puedes añadirle cualquier caldo esto ayuda a darle un poco más de sabor a la crema. Puedes cambiar la nata por aceite de oliva si así lo prefieres. ¡Disfruta de esta delicia facilísima de preparar!
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