Hacer Croquetas con Manga Pastelera

Ingredientes

Estoy utilizando una masa de croquetas de chistorra que he preparado con anterioridad.
¡Vamos al lío!
Batimos los huevos y le añadimos un poco de sal. Cogemos la masa de croquetas y la metemos la manga pastelera.
Cogemos una bandeja y el ponemos pan rallado. Cortamos la punta de la manga para dar el tamaño de salida que nos guste y hacemos un par de tiras y las cortamos en porciones con el tamaño deseado.
Les damos la primera mano de pan rallado y les damos la forma de pelota o la que deseemos. Las pasamos por el huevo batido y las ponemos en el pan rallado de nuevo.
Una vez pasadas por el huevo, les damos la segunda capa de pan rallado y afinamos la forma deseada.
Listas ! Se pueden conservar en el frigo para freírlas o ponerlas en un recipiente y guardarlas en el congelador para hacerlas más adelante.