Hacer Croquetas con Manga Pastelera

Ingredientes

• Masa de croquetas lista
• Huevos
• Sal
• Pan rallado
• Manga pastelera

Pasos

• Estoy utilizando una masa de croquetas de chistorra que he preparado con anterioridad.
  ¡Vamos al lío!

• Batimos los huevos y le añadimos un poco de sal. Cogemos la masa de croquetas y la metemos la manga pastelera.

  

• Cogemos una bandeja y el ponemos pan rallado. Cortamos la punta de la manga para dar el tamaño de salida que nos guste y hacemos un par de tiras y las cortamos en porciones con el tamaño deseado.

  

• Les damos la primera mano de pan rallado y les damos la forma de pelota o la que deseemos. Las pasamos por el huevo batido y las ponemos en el pan rallado de nuevo.

  

• Una vez pasadas por el huevo, les damos la segunda capa de pan rallado y afinamos la forma deseada.

  

• Listas ! Se pueden conservar en el frigo para freírlas o ponerlas en un recipiente y guardarlas en el congelador para hacerlas más adelante.