Arroz revuelto
Ingredientes
1 ración- Arroz
- Agua
- 1 diente ajo
- Sal
- Perejil
- Huevo
- Zanahoria rallada
- Cebolla frita
- 2 Salchichas Frankfurt
- Pimentón dulce
Pasos
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Empezamos cortando el ajo en trozos y en un cazo con un buen chorro de Aove lo ponemos a dorar.
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Cuando veamos que está dorado añadimos la ración de arroz, removemos que se mezcle bien un minuto. Añadimos el agua correspondiente y dejamos hirviendo. Echamos una pizca de sal y 2 hojitas de perejil.
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Mientras tanto en una sartén hacemos el huevo a la plancha, con una gota de aove, echamos el huevo y tapamos, vamos controlando y cuando esté sacamos y reservamos.
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En la misma sartén freímos las Frankfurt, cuando estén la gusto sacamos y reservamos.
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Cuando ya esté el arroz escurrimos y vamos a montar el plato.
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En un plato hondo ponemos el arroz, echamos un poco de zanahoria rallada y de cebolla frita. Cubrimos con las Frankfurt que tenemos cortadas en rodajas.
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Encima ponemos el huevo y espolvoreamos un poco de pimentón dulce.
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Ahora cogemos un cuchillo y un tenedor y cortamos el huevo y mezclamos todo bien como si fueran unos huevos rotos y ya tenemos nuestro plato.
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Buen provecho!!