Arroz revuelto

Ingredientes

1 ración

• Arroz
• Agua
• 1 diente ajo
• Sal
• Perejil
• Huevo
• Zanahoria rallada
• Cebolla frita
• 2 Salchichas Frankfurt
• Pimentón dulce

Pasos

• Empezamos cortando el ajo en trozos y en un cazo con un buen chorro de Aove lo ponemos a dorar.

• Cuando veamos que está dorado añadimos la ración de arroz, removemos que se mezcle bien un minuto. Añadimos el agua correspondiente y dejamos hirviendo. Echamos una pizca de sal y 2 hojitas de perejil.

• Mientras tanto en una sartén hacemos el huevo a la plancha, con una gota de aove, echamos el huevo y tapamos, vamos controlando y cuando esté sacamos y reservamos.

• En la misma sartén freímos las Frankfurt, cuando estén la gusto sacamos y reservamos.

• Cuando ya esté el arroz escurrimos y vamos a montar el plato.

• En un plato hondo ponemos el arroz, echamos un poco de zanahoria rallada y de cebolla frita. Cubrimos con las Frankfurt que tenemos cortadas en rodajas.

• Encima ponemos el huevo y espolvoreamos un poco de pimentón dulce.

• Ahora cogemos un cuchillo y un tenedor y cortamos el huevo y mezclamos todo bien como si fueran unos huevos rotos y ya tenemos nuestro plato.

• Buen provecho!!