Arroz con pollo y pavo
Ingredientes
2 raciones- Pollo a tacos
- 2 chuletas de pavo
- 2 vasos arroz
- 1/2 pimiento verde pequeño
- 1/2 pimiento rojo pequeño
- Tomate frito
- Colorante alimenticio
- 1 diente ajo
- 1 litro caldo de pollo
Pasos
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Pelamos y picamos un diente de ajo en trocitos muy pequeños y sofreímos, mientras tanto troceamos los pimientos en trozos pequeños y añadimos
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Añadimos el pollo, en mi caso lo tenía crudo por eso lo añadí primero, como las chuletas de pavo las tenía hechas del día anterior las trocee y añadimos cuando el pollo esté casi listo
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Una vez esté todo bien sofrito le ponemos unas cucharadas de tomate frito y enseguida ya vamos a añadir el arroz. En casa como.somos dos mido dos vasos de arroz, (siempre sobra un poquito) y añadimos, removemos y le ponemos colorante
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Cuando esté bien removido lo cubrimos con el caldo y añadimos una pastilla de avecrem
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Conforme se vaya secando añadimos más caldo, hasta que esté cocido, lo dejamos reposar 5 minutos antes de servir