Churros

Ingredientes

• 500 cc agua
• 500 cc leche
• 575 g harina
• Dulce de leche para rellenar
• Sal

Pasos

• En una olla poner a calentar la leche, el agua y la sal hasta romper hervor agregar la harina de golpe y revolver con cuchara de madera hasta unir, una vez unida con las manos y en caliente amasar para quitar el aire (esto es fundamental)

• Poner en la churrera y freír en aceite caliente una vez cocinado sacar y pasar por azúcar o relllenar