Bastoncitos de queso

Ingredientes

6 raciones

• 3/4 taza harina oooo
• 1 pizquita de sal
• 50 g mantequilla , cortadita en cubitos
• 1 huevos
• 1 yema
• 3/4 taza queso rallado
• C/n necesaria de leche

Pasos

• Precalentar el horno a 200 C .

• En un bol grande , tamizar la harina con sal

  

• Agregar la manteca e incorporarla a la harina con las puntas de los dedos . Seguir hasta que parezcan miguitas .

  

• Batir dos huevo y mezclarlo con el queso rallado en un bol .

  

• Unir usando los dedos hasta que quede una masa .

  

• Espolvorear la mesada y la masa con poquita harina estirar con un palo de amasar .

  

• Usando un cuchillo , cortar bastoncitos o con cortantes . Ubicarlos en la placa . Para una terminación mas bonita y doradita pintar en la superficie con huevo .

  

• Hornear10 minutos,hasta que estén dorados.Enfriar un poco sobre una rejilla y servir:desaparecerán rapidísimo.Si se piensa servirlos al día siguiente conviene hornearlos un ratito nuevamente,cubiertos con aluminio para que no se quemen.