Churros caseros

Ingredientes

3 raciones

Hervir el agua con la sal luego agregamos la harina y revolvemos con cuchara de madera hasta formar un engrudo
Luego pasamos el engrudo a la mesada y amasamos en caliente (con cuidado)tiene que quedar una masa elástica (es necesario un buen amasado y la churrera) si la masa queda con aire al freír explotan y se pueden quemar
Luego ponemos la masa en la churrera y hacemos una tira larga. Vamos cortando los churros de la medida que deseen (yo los hice mini)
Calentamos el aceite y freímos hasta que se doren. Y listo