Rosquillas de anís

Ingredientes

• 500 g harina
• 100 g azúcar
• la ralladura de un limón o de una naranja
• 6 cl anís
• 5 cl de aceite de girasol
• 1 sobre levadura comercial

Pasos

• Se mezcla los huevos, con.el aceite y el anís, yo en este caso lo batido​ con ayuda de la batidora.

• Añadí poco a poco la harina y la levadura.

• Amasar la mezcla

• En una sartén puse la cáscara de un limón para aromatizar el aceite y cuando se oscurece la cáscara está listo para freír la masa con forma redonda.

• Una vez fritas ponerlo sobre papel absorbente para reducir el aceite.