Torrijas de leche

Ingredientes

• 1 litro aprox leche
• 1 barra pan duro o de torrijas
• 1 vaso azúcar
• 1 vaso canela canela
• aceite de oliva o girasol (como os guste más)
• 2 huevos

Pasos

• Cortamos rodajas del pan normales, ni muy finas, ni muy gruesas

  

• Ponemos la leche, mejor tibia, le añadimos un poquito de canela y azúcar, para que ya vaya el pan cogiendo sabor, dejamos en remojo el pan para que se ponga tierno. El tiempo de remojo depende de si os gustan más o menos secas, yo las dejo bastante porque me gustan muy jugosas

  

• Cuando estén a nuestro gusto, las sacamos a otro recipiente para que escurran

  

• Batimos los huevos bien, hasta que salga un poquito de espumita

  

• En una sartén ponemos abundante aceite

  

• Con el fuego medio, alto, vamos mojando el pan ya escurrido en el huevo y lo ponemos a freír, hasta que estén doraditas. Con cuidado las sacaremos y las pondremos en una bandeja con papel de horno, o de cocina para que escurran el aceite. Por último, mezclaremos un vaso de azúcar y un vaso de canela en una bandeja, y cuando estén ya templadas las torrijas las rebozaremos en la mezcla

  

• Y ya están nuestras deliciosas torrijas, ¡¡¡buen provecho!!! :-)