Palmeritas de chocolate crujientes
Ingredientes
6 raciones- 1 paquete hojaldre refrigerado
- 50 gr chocolate negro
- 50 gr avellanas tostadas y picadas o almendras
- 60 gr azucar glass
- 10 gr mantequilla
Pasos
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Precalentar el horno a 200ºc, preparar una bandeja de horno forrada con papel de hornear, derretir el chocolate y la mantequilla al baño maria o en el micro a intervalos
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Echarle las avellanas troceadas al chocolate una vez derretido, extender la masa de hojaldre y echarle encima el chocolate con las avellanas; enrollar por los dos extremos casi a la vez
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Pasar el rulo por azucar glass y cortar todo el rulo hasta terminar, chafar un poco con una espatula cada palmerita. Colocarlo en la bandeja y hornear hasta que esten hechas.