Palmeritas con jamón y queso

Ingredientes

6 raciones

• 250 g masa de hojaldre congelada (una plancha)
• 200 g queso en barra cortado en lonchas finas
• 150 g jamón york cortado en lonchas finas
• 1 huevo

Pasos

• Descongelar la masa de hojaldre, extenderla en una superficie ligeramente enharinada y estirarla un poquito manteniendo la forma rectangular.

• Cubrir la masa con lonchas de queso colocadas una al lado de la otra. Por encima disponer las lonchas de jamón cubriendo el queso completamente.

• Enrroscar la masa desde los extremos más largos hacia el centro y cortar rodajas de 1 ½ cm aproximadamente para formar las palmeritas.

• Colocar las palmeritas en asadera con papel manteca y pincelarlas con un huevo batido. Cocinarla en horno moderado unos 15 minutos hasta que se doren suavemente.

• Retirar las palmeritas del horno y servir calentitas con el queso derretido.