Bombones de queso
Ingredientes
- 50 gr queso curado
- 100 gr leche
- 25 gr nata para cocinar
- 2 hojas gelatina neutra
- pellizco sal
- galletitas saladas para servir
Pasos
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Rallamos el queso (si lo hacemos con la thermomix nos sirven un par de golpes de turbo). Reservamos.
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Ponemos las hojas de gelatina en agua fría.
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En un cazo ponemos la leche a hervir, cuando hierva añadimos el queso, cuando se funda retiramos del fuego; añadimos la gelatina escurrida, que se integre. Y por último la nata y la sal y removemos.
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Repartimos en moldes tipo cubitera de silicona.
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Metemos al frigo hasta el día siguiente.