Cookies con chips de chocolate

Ingredientes

• 250 g mantequilla
• 125 g azúcar blanco
• 250 g azúcar moreno
• 450 g harina
• 100 g chips de chocolate
• 2 cucharaditas levadura
• 2 cucharaditas esencia de vainilla
• 1 pizca sal

Pasos

• Derretimos la mantequilla en el microondas

• En un bol añadimos la mantequilla deshecha y el azúcar blanco y batimos bien.

• Después metemos el azúcar moreno y seguimos mezclando.

• Luego añadimos la esencia de vainilla.

• Tamizamos la harina con la levadura y la sal y removemos hasta que quede una masa consistente.

• Precalentamos el horno a 180 grados.

• En una bandeja ponemos papel vegetal y lo pintamos de mantequilla para que luego las galletas no se peguen.

• Nos mojamos un poco las manos y cogemos una porción de masa, hacemos una redonda y luego la aplanamos. Y así continuamente.

• Acto seguido se le añaden los chips de chocolate, aunque si no queréis también están ricas.

• Para finalizar las metemos en el horno por 10-12 minutos a 180 grados.

• A mí me dio para 2 bandejas y media. Espero que os haya gustado :)