Cookies Red Velvet con Chocolate

Ingredientes

12 raciones

• 225 gr harina
• 20 gr cacao en polvo sin azùcar
• 1 cucharadita bicarbonato
• 150 gr azúcar moreno
• 1 huevo
• 2 cucharadas buttermilk
• colorante rojo
• Pepitas de chocolate

Pasos

• Mezclamos los ingredientes secos por un lado: Harina, cacao, bicarbonato y azúcar moreno.

• Si no tenemos buttermilk añadimos unas gotas de limón a dos cucharaditas de leche entera y dejamos reposar 5 minutos.

• Vertemos la buttermilk, el huevo y el colorante a los ingredientes secos y mezclamos hasta que queden todos bien integrados.

• Hacemos bolitas y colocamos unas pepitas de chocolate en cada una. Recordad dejar espacio entre galleta y galleta porque en el horno se expandirán.