Brownie de chocolate blanco con helado  y sirope de chocolat

Ingredientes

4 personas

• Para el brownie:
• 42 gr chocolate de postre blanco
• 1 huevo M
• 33 gr azúcar blanca
• 1/2 cucharadita esencia de vainilla
• 1 cucharada leche
• 42 gr mantequilla
• 3 gr levadura
• 23 gr harina de repostería
• 20 gr nueces pecan partidas
• Para el sirope de chocolate blanco
• Ver enlace en la descripción de la receta para ver la receta
• Para rematar:
• Helado de chocolate blanco con pepitas
• Sirope chocolate blanco
• Azúcar glass

Pasos

• Para hacer el brownie:

• Fundir el chocolate con la mantequilla, aproximadamente 1 minuto.

• Añadirle a lo anterior el azúcar, la leche, la harina, la levadura, la esencia de vainilla; y batirlo todo muy bien hasta que se integre. Finalmente añadirle el huevo y volver a batir todo. Por último las nueces y mezclar.

• Verter en un molde cuadrado pequeño y meter al horno durante 15-20 minutos a 170º. Cuando esté horneado sacar y reservar.

• Para el sirope de chocolate blanco dirigirse a este enlace: https://cookpad.com/es/recetas/10376490

• Finalmente montamos con un trozo de brownie, una base de sirope de chocolate blanco y el helado. Espolvoreamos encima del brownie un poco de azúcar glass.