Magdalenas de Dani

Ingredientes

• 3 huevos
• 150 g harina
• 150 g azúcar
• 50 g leche
• 100 g aceite de girasol
• 1 sobre levadura
• Ralladura de limón, opcional
• Pepitas de chocolate

Pasos

• Separar las yemas de las claras

• Batir las claras con el azúcar a punto de nieve

• Añadir las yemas y seguir batiendo

• Añadir el aceite, la leche y la ralladura de limón. Seguir batiendo.

• Incorporar la harina y la levadura, seguir batiendo hasta obtener una masa uniforme

• Distribuir la masa en los moldes, llenar aproximadamente 3/4

• Poner las pepitas de chocolate y hornear 20-25 min a 180 grados.