Bizcocho de yogur con cerezas y queso crema. El famoso bizco
Ingredientes
4 raciones- 1 yogur de limón
- 3 huevos
- 1 vasito yogur aceite de oliva
- 2 vasitos yogur azúcar
- 3 vasitos yogur harina
- Ralladura de limóm
- 1 sobre levadura Royal
- 1 pizca sal
- 15 cerezas naturales sin hueso
- 4 cucharadas soperas queso crema
- 30 gr almendras laminadas (opcional)
- Mantequilla
Pasos
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Precalentar el horno a 200°. Batir los huevos con el azúcar, añadir el yogur de limón, el aceite y la harina. Mezclar bien.
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A continuación añadir a la mezcla la levadura, la ralladura de limón y la pizca de sal.
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Verter la masa en un molde para el horno embadurnado con mantequilla.
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Lavar y cortar las cerezas y ponerlas encima de la masa, alternando con el queso crema. Decorar con palitos de almendra (opcional). Hornear durante 30/40 minutos a 180°.