Bizcocho de limón con azúcar glass

Ingredientes

• 1 yogur limón (si no tienes yogur natural)
• 1 medida (con el vasito dé yogurt) de aceite girasol
• 2 medidas azúcar (con el vaso de yogurt)
• 3 medidas (con el vasito de yogurt) de harina
• 3 huevos
• 1 sobre levadura en polvo
• Mantequilla para engrasar molde
• azúcar glass para espolvorear

Pasos

• Preparamos los ingredientes

  

• Lo ideal es utilizar yogurt de limón, pero de no tenerlo se podía utilizar yogur natural y poner ralladura de limón para añadir algo de sabor al bizcocho. Mezclamos la harina con levadura y un poco de sal

  

• Precalentamos el horno a 180º C. Echamos el yogur en un bol y utilizamos el vasito de medida.

  

• Batir los huevos con el azúcar.

  

• Añadimos la harina con levadura y el aceite. Utilizaremos la batidora eléctrica batiendo después de integrar cada ingredientes

  

• Cuando tengamos la masa homogénea y fina volcamos sobre un molde desmontable al que habremos untado de mantequilla y espolvoreamos con harina para que resulte fácil desmontar. Horneamos 30-35 minutos según horno a 180 grados