Rosquillas de hojaldre y azúcar

Ingredientes

6 raciones

• 2 Láminas hojaldre refrigerado
• Azúcar para rebozar las rosquillas
• 1 Cucharada mantequilla
• Almíbar, para hacerlo necesitamos un vaso de agua y un vaso de azúcar

Pasos

• Desenrollamos las 2 láminas de hojaldre y,colocamos una de ellas en la encimera bien limpia y espolvoreada de azúcar.

  

• Derretimos la mantequilla en el microondas hasta tenerla liquida,entonces pincelamos la superficie del hojaldre con la mantequilla.

  

• Luego ponemos la otra lámina de hojaldre encima de la que pincelamos con mantequilla y, la espolvoreamos con mas azúcar por toda la superficie del hojaldre.

  

• Con ayuda de un vaso vamos haciendo círculos.

  

• Y dentro de los círculos con un tapón o algo mas pequeño hacemos otro circulo, en una fuente para horno y encima el papel que trae el hojaldre,colocamos las rosquillas y metemos a horno precalentado a 210 grados.horneamos aproximadamente unos 15 minutos o hasta que estén doradas.

  

• Mientras se hacen las rosquillas hacemos el almíbar,ponemos en un cazo el agua y el azúcar hasta que este se deshaga.

  

• Sacamos las rosquillas del horno y dejamos templar un ratito, ponemos a fuego muy bajo el almíbar y, vamos introduciendo las rosquillas en el apenas unos segundos,les damos la vuelta y ya las sacamos,colocamos en una rejilla.

  

• Y cuando las tenemos en la rejilla las espolvoreamos con el azúcar al gusto.

  

• Las dejamos enfriar y luego las colocamos en una bandeja para servir.