Hojaldre de manzana a mi manera

Ingredientes

4 unidades

• 1 hoja hojaldre (Mercadona)
• 2 cucharadas mermelada de melocotón o ciruelas
• 1 cucharada azúcar
• 1/2 cucharadita canela
• 1 manzana
• 1/2 limón

Pasos

• Estirar un poco la masa de hojaldre y cortarla en cuatro cuadrados.

• Untar en diagonal en medio de cada uno un poco de mermelada.

• Cortar en lonchas muy finas la manzana y espolvorearlas con el azúcar mezclado con la canela y un chorro de zumo de limón.

• Colocar las lonchas de manzana en abanico por encima de la mermelada.

• Volver a espolvorear un poco de mezcla de azúcar y canela.

• Coger la dos puntas en diagonal de un cuadrado y cerrar por encima de las lonchas de manzana. Las otras dos puntas las enrollamos hacia dentro.

• Guardar en la nevera 10 minutos y mientras precalentar el horno a 200°.

• Pasado el tiempo horneamos unos 15 - 20 minutos o hasta que el hojaldre a subido y está dorado en los bordes.

• Todavía calientes los untamos con una brocha con una mezcla de una cucharadita de mermelada y otra de agua.

  

• Consejo: se tiene que guardar en la nevera antes de hornear porque así conseguimos que el hojaldre suba.