Sorbete de piña con cava

Ingredientes

6 raciones

• 1/2 Piña natural pelada
• 1/2 Limón exprimido
• 200 gr Azúcar
• 600 ml Cava

Pasos

• Ponemos en un cazo el cava y el azúcar y lo calentamos hasta que el azúcar se disuelva.

• Licuamos la piña.

• Cuando el cava se ha enfriado, añadimos la piña licuada y el zumo del medio limón. Le metemos un poco la batidora para mezclar bien y lo metemos al congelador en una jarra.

• Cuando lleve un par de horas en el congelador lo volvemos a batir para que quede más granulado.