Carpaccio de pepino con albahaca

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Carpaccio de pepino con albahaca

Ingredientes

2 raciones
  • 1 pepino
  • 2 dientes ajo
  • Unas hojas de albahaca frescas
  • Aove
  • Vinagre
  • Sal de Añana

Pasos

  • Cortamos medio pepino en tiras y ponemos a macerar mínimo 15 minutos, con un ajito, unas hojitas picadas de albahaca, vinagre, Aove y sal

    Foto del paso 1 de la receta Carpaccio de pepino con albahaca Foto del paso 1 de la receta Carpaccio de pepino con albahaca
  • El otro medio pepino lo cortamos en rodajas, y emplatamos, aliñar y servir.

    Foto del paso 2 de la receta Carpaccio de pepino con albahaca Foto del paso 2 de la receta Carpaccio de pepino con albahaca