Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 300-350 g patatas
- 3 huevos
- 100 ml leche
- 1 cebolla
Pasos
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Cortamos la cebolla en juliana y pochamos en una sartén con medio vaso de agua hasta que el agua se evapore y se quede la cebolla pochadita.
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Preparamos las patatas al micro durante 7-8 minutos (en lékué o las bolsitas de patatas para micro de supermercado), hasta que estén tiernas. Pelamos y troceamos en rodajas finas.
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Batimos los huevos con la leche, añadimos la cebolla y las patatas y preparamos en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio (pincelada con lo justo de aceite para que se pegue)
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Hacemos durante unos 3 minutos por cada lado dando la vuelta con cuidado con ayuda de un plato y ¡lista!
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