Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
Uno- 2 rodajas lomo grueso
- 1 mango
- 1 puñadito avellanas
- Sal marina en escamas
- 1 ajo
- Aceite de oliva virgen
Pasos
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Poner la sartén en el fuego y cuando esté el aceite caliente, echar las dos lonchas de lomo sin sal.
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Filetear el ajo y dejarlo encima para que no se queme
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Darle la vuelta y echar unas avellanas para que se tuesten
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Sacar la pulpa del mango con una cuchara
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Cuando el lomo está tostadito, lo sacamos y ponemos encima del mango. Salamos la carne y echamos las avellanas tostadas y un hilito e aceite por encima. Y, a cenar!! BON PROFIT!!
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